山形のパスタ&ケーキのお店 ガトーフレーズ
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ガトフレブログ

ついに、待ちに待ったゴールデンウィークがやってきましたね♪

お天気にも恵まれ、ご家族や友人とのお出かけはもちろん、ベランダで日向ぼっこをしたり、近所の公園にお散歩に行くにもぴったりの陽気です(´∀`)

忙しくてなかなか休みがとれない!!という方も、ガトフレのおいしいパスタやスイーツで一休みしてみてはいかがでしょうか♪

只今ガトフレでは、「春のイチゴデザートフェア!!」を開催しております!!パフェやシャーベットに使用しているイチゴのシャーベットは、熊本にあるアイス専門店さんに特別に作っていただいたもので、イチゴの粒々が入ってさっぱりとした、とてもおいしいシャーベットです♡

また、大好評の「1コインパスタフェア」も、9種類のおいしいパスタをご用意して、明日まで開催しております。この機会にお試しください♪

たくさん遊んで、『お腹がすいた…』 『甘いものでも食べたいな…』と思ったら、ぜひガトフレにおいで下さい(・v・)ノ美味しい料理を御用意して、お待ちしております。

2009年04月29日

今日から1コインパスタ祭りがスタートしました。4/30までの10日間の開催です。
9種のガトフレ自慢のパスタが全部500円です。

1番人気は「モッツァレラチーズのトマトクリーム」です。
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2009年04月21日

お花見の季節になりましたね。
今日は特に暖かく春めいて、お花見日和です。
山形にはたくさんの桜の観光名所があります。
例えば、馬見ヶ崎川沿いの桜並木や霞城公園などが有名です。
特に、霞城公園では場所も広いのでシートを広げてゆっくりお花見できますし、
お堀の水にうつった桜を見るのも味わい深いです。
また、ライトアップの桜を見るのも神秘的で楽しめます。


県外のお客様や山形市外のお客様も、ぜひ一度足を運んでみてください。
そして、その際には当店に立ち寄って美味しい
春にピッタリのデザートを食べてみてはいかがでしょうか。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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2009年04月18日

今日はミキシンの試作をしました。
作ってみたのは当店特製のなめらかプリンとバニラアイスを使用した「なめらかプリンのミキシン」。
プリンが加わったことでバニラアイスのコクと風味が増し、味わい深いものになりました。
アクセントのキャラメルソースと絡めて食べるとまた違った味が楽しめます。

もしかしたらお店に顔を出すかもしれません。
よりおいしくなるよう今からもっと工夫してみます。
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2009年04月17日

新入生の皆様、ご入学おめでとうございます。
先週入学式を終え、新学期が始まったという方がほとんどではないでしょうか?
新たな環境で、これから様々な出会いが待っていると思います。
もしくはもう出会った方もいらっしゃるかもしれません。
私共も、皆様とお会いできることを楽しみにしています。
学校帰り、休日のちょっとした時間などお気軽にお立ち寄りください。
豊富なメニューを揃えてお待ちしています。

2009年04月11日

一気に暖かくなり、桜もチラホラ咲き始めてきました!!
春本番ですね★


冬の凍てつくような寒さを覚えているせいか、もう暑く感じられるほどです。
そこでガトフレでは、冷たいデザートやアイスを用意して待っています。
春といえばイチゴ!!という事で、新作のイチゴのシャーベットやパフェを提供いたします。
また、冷たいドリンクも提供いたします。
ガトフレ自慢の様々なケーキと一緒にドリンクセット(220円)として、
アイスロイヤルティーやアイスベリーティーなど飲んでみてはいかかでしょうか。


心地よい陽気に誘われて、お散歩したついでなどにぜひ立ち寄ってみてください。
皆様のご来店をお待ちしております。
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2009年04月11日

今日は5月の新作ケーキが完成しました!5月はブルーベリーづくしです。
目にいい果物として有名なブルーベリー。
美味しいケーキを食べて、目もよくなっちゃうかも?

それではそれぞれのケーキについてちょっとした感想を。
お買い物の際の参考になれば幸いです。

★ブルーベリーショートケーキ
トッピングにフレッシュなブルーベリーをふんだんに使ったこのケーキ。
白と藍色のコントラストが目を引くケーキです。
スポンジの間にはまろやかなブルーベリークリームがサンドしてあります。
トッピングされたブルーベリーの酸味が生クリーム、ブルーベリークリームの甘みと調和したバランスの良いケーキです。

★ブルーベリータルト
ガトフレでは特製タルトを使用したケーキが多いですが今回は更に特製!
なんとタルト生地にブルーベリーをそのまま混ぜ込んであるんです。
淡い紫のクリームで見た目も華やかなケーキですが、見えないところにもこだわるのがガトフレ流です。

★ブルーベリーミルフィーユ
苺のミルフィーユを見かけることはよくありますが、「ブルーベリーミルフィーユ」は初めて!という方が多いのではないでしょうか。
ガトーフレーズでも初めて作るケーキになります。
苺よりも控え目なブルーベリーの酸味がカスタードクリームの風味を引き立てています。
ミルフィーユのウリであるサクサクしたパイ生地、そして間にサンドしてあるブルーベリーの食感が絶妙なアクセントとなっています。

以上新作ケーキ3種の感想でした!店頭に並ぶ5月を楽しみにしていてください。
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2009年04月02日

女性の方で「コーヒーは苦くてあまり好きじゃない」という方結構いらっしゃいますよね?
実は私もそのひとりです。
香りは好きなのですが、あの苦味がどうしても好きになれず、ブラックでは飲めない、という状態でした。
そんな私が唯一ブラックで飲めたものが当店の氷温熟成コーヒーです。
確かに苦味はあるのですが、口当たりがまろやかで、ブラックでも美味しく飲むことができました。
いつも砂糖を大量にいれて飲んでいた自分にとって驚きの出来事でした。
コーヒーが苦手という方、ぜひ一度飲んでみてください。
コーヒーに対する考え方がちょっと変わるかもしれません。
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2009年04月01日

今日のまかないは「エビとほうれん草のクリームパスタ」でした。
エビの桜色、ほうれん草の緑がソースの白に映えて、見た目もきれいなパスタです。
色と言えば下に敷いているランチマット。
あまり見たことのない珍しい色の組み合わせですよね?
実はこれフランス産の織物なんです。
華やかなフランスらしい色遣いに惹かれて思わず買ってしまいました。
春になるとお店に華やかな色のものが増えて、見ているだけで楽しい気持ちになります。
皆さんも暖かい日にはぜひ外に出かけてみてください。
何か新しいものが見つかるかもしれません。
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2009年04月01日