今日のまかないは海老ピラフでした。

ほんのりとした海老とバターの風味がなんともいえません。

メルマガでの期間限定裏メニューです。

なごり雪を眺めながら食べてみるのはいかがでしょうか。

今日は、暖かい。もう、すっかり「春」ですね。ドリンクもホットよりも、アイスドリンクのほうが、出るようになりました。人気No.1は「アイスロイヤルミルクティー」です。ガトフレのロイヤルミルクティーは、「本格的なミルクティー」です。自信作だよ。

３月は出会いの季節でもあり、別れの季節でもありますね。

高校や大学の卒業、または転勤などで山形を離れる方も少なくないと思います。

お店によく通ってくださった方、一度でもうちの商品を口にしてくださった方、本当にありがとうございました。

また山形を訪れた時に、少しでも思い出していただけたら嬉しいです。

それでは新しい土地での皆様のご健闘を祈っています。再会、できる日まで。see you!!

今日は皆さんお休みの祝日だったのでとても混みました。

特にピザの注文が多かった気がします。

ガトーフレーズのピザは溶岩石で焼き上げています。

中までぷっくらしていておいしいですよ。ご来店の際一度お試しください。

今日のお昼は「春キャベツのペペロンチーノ」です。
今が旬な野菜を使ってつくる料理は、やはり「うまい」です。

今日は同級生が東京からお店にやって来ました。

３年ぶりの再会にコーヒーを飲みながら話に花をさかせていました。

３～５時はお店の雰囲気がゆったりとしていて、落ち着ける空間になっています。

仲の良い友達を誘って、是非ご来店ください。

苺ミルクを飲んで休憩中。今日飲んだ苺ミルクの作りかた。1.ミルク450cc をジューサー入れる。2.苺を10個をジューサー入れる。3.ガムシロを3個（ポーションタイプ）をジューサー入れる。そして、ジューサーをまわす。そして、出来上がり。甘さはおこのみで調整してくさい。

今日は、疲れた。ランチが終わったと思ったら、今度はティーtimeで込みました。やっと、今落ち着いたところです。ロンネフェルトの「マンゴーグリーンティー」を飲んで、一息ついたところです。

ホワイトdayギフトコーナーです。その他にも、ケーキやプリンなど、たくさん　準備しております。

ホワイトデーの焼き菓子ギフトを作りました。ギフト（L）1480円、ギフト（M）1180円、ギフト（S）800円です。

もちもちの食感、自信を持って提供してます。一度、食べてみてください。