バレンタインのチョコレートを販売してます。明日からは「生チョコ」も販売開始。

グルメギャオという、グルメサイトに登録しました。よかったらグルメギャオのガトフレサイトも見てください。こちらのサイトも少しずつ更新しますので、宜しくお願いします。検索サイトで、グルメギャオ山形で検索してください。きれいなサイトですよ。

「ちょこせん」です。せんべいにチョコレートが塗ってあります。最初は「えっ」と思いましたが、食べてみたら「うまい」。今、店で売ってます。良かったら買いに来てください。

野菜をたくさん食べてますか。今日の昼に食べたパスタです。「野菜たっぷりのパスタ」を食べて、元気いっぱい。今日も頑張ります。

東北地方は大雪です。当然、山形も。久しぶりにこんなに降りました。
こんな寒い日は、暖かい、パスタでもいかがですか。

只今、春の新作ケーキについてミーティング中です。どんなケーキが良いだろう。悩む。春といえば、桜、苺、あとはなんだろう。

インターネットショップ準備中！！2月の後半頃のOPEN予定です。「チーズケーキ」や「ガトーショコラ」など焼き菓子を主体として、スタートする予定です。是非、ご利用ください。

先日、東京から知人がきました。山形の寒さに驚いてました。そして、パスタを食べていき（海老と野菜のペペロンチーノ）、美味しいと言ってもらった。味付けは「鳥海の塩」を使いました。自分も食べましたか、やはり、自然の味がして、素材の味をじゃましないような気がします。2月から、「鳥海の塩」を本格的は使いますので、お楽しみに。

先日、従兄弟の誕生日でオレンジチョコレートタルトをプレゼントしました。従兄弟が言うには「これが一番美味しいケーキ」ということでした。今、苺のチョコレートタルトとオレンジチョコレートタルト、同時発売してます。

「グリルチキンのクリームスパゲッティ」です。グリルチキンを生クリームでじっくりと煮込んだパスタ。トマトも入れて酸味をだしてみました。今日のお昼のまかないです。

今、一番のお気に入りケーキは「イチゴのチョコレートタルト」です。
タルトのサクサク感と、生チョコ、カスタード、イチゴのバランスが最高です。

知人に頂きました。試しに、パスタを作る際に使ってみました。マイルドです。良い塩はやはり、美味しいですね。

今日は、寒い。こんな日は、スープパスタが食べたくなる。

ガトフレのフープパスタは野菜たっぷりのトマトベースです。

1月11日、今日は鏡開き。当店でも持ちを食べました。

鏡開き（かがみびらき）とは、正月に年神に供えた鏡餅を雑煮や汁粉にして食べ、一家の円満を願う行事である。
鏡は円満を、開くは末広がりを意味する。

ガトフレの人気アイテムNo.1「モッツァレラチーズ」。イタリア産です。本当に人気です。パスタ（トマトソース、トマトクリーム）、ピザ（マルゲリータ）などでよく使います。濃厚で、クリーミーなチーズです。

焼き菓子の中では、今、1番人気の商品です。チーズの味がほんのり、しっとりとしたスポンジケーキです。ちょっとお腹がすいた時は、ちょうどいいですよ。

クレームオレンジという紅茶で、ちょっと休憩。オレンジの爽やかな香りとバニラの風味が特徴の紅茶です。

ロンネフェルトの紅茶物販コーナーです。年始の挨拶にと、お世話になった方へ、送ろうかと思ってます。1番人気茶葉は、「アイリッシュモルト」です（当店のミルクティーの茶葉）。缶入り紅茶を購入されたお客様へは、紅茶レシピをプレゼントしてますよ。

今日のお昼は。「サーモンフレークのパスタ」を食べました。今年の初パスタです。
ちなみに現在の1コインパスタで提供してます。サーモンフレークの味とクリームソースが合ってますね。ご来店お待ちしてます。

あけましておめでとうございます。2008年のガトフレの目標は、地域密着型店舗としてみなさまと楽しく1年を過ごしたいと思います。南原店では、明日11時30分からの営業となります。2008年初パスタを食べにきてください！！