山形のパスタ&ケーキのお店 ガトーフレーズ
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ガトフレブログ

こんばんは。
今日もせっせと雪かきをされた方も
ここ山形では多かったのではないでしょうか。
運転や徒歩など、お気をつけください。


私も先日氷に気づかず、転んでしまいました。
3日経つのに、未だ腰が少し痛みます。
今は、ふかふかの雪の上を歩くように気をつけています。
山形の冬、といえばまさに「雪」ですね。


さて、今日はドリンクのお話です。
当店のコーヒーは、氷温熟成珈琲を使用しています。
「氷温」とは、凍る直前の温度のことで、
KEY COFFEE社のこだわりの豆です。


また、当店のロイヤルミルクティーは、
アッサムといって、色も味もよく深くでる茶葉を
使用して作っています。
当店のロイヤルミルクティーが独特の香りがする理由を
ここで特別にお教えしたいと思います。


実は、あの香りはカカオのフレーバーなのです。
ドイツのロンネフェルト社が作っている高級紅茶。
めずらしいカカオのフレーバーがあの香りとなるのです。
もう1つここだけの話を…。
あるホテルでは、同じ茶葉を使った紅茶が一杯800円
するところもあるくらい高級な紅茶、
なぜ当店があの価格で提供しているのかをお話します。


それは、「絶対においしい」という自信です。
このおいしい紅茶を、みなさまに飲んで頂きたい。
その想いがあったから、セットの仲間に致しました。
実は、セットに組み込んだことは、
メーカーさんもびっくりなことなのですが、
この自信と飲んで頂きたい想いは、譲れませんでした。
まだの方はぜひ、飲んでみてくださいね。
特別なロイヤルミルクティーの味で、
みなさまに満足して頂けることを願っています。


まだまだ寒い冬、ホットドリンクでもいかがですか。

2011年01月30日

こんばんは。
今日は、「濃厚チョコレートロールケーキ」のお話です。
もうすぐ販売致しますので、楽しみにしていてくださいね。


新しいロールケーキは、中に生チョコをたっぷり包んだ
チョコレートづくしのロールケーキです。
中の生チョコはなめらかに、しあわせな甘さを運んでくれます。
それをふわふわのスポンジがやさしく包んでくれます。
スポンジ部分は、生チョコの甘さを
うまく引き立ててくれるようにほんのり甘くなっています。
ただただ甘いだけではなく、後味のよさもケーキの魅力です。
それから、おいしいチョコデザートには、
少しの苦みも大切なアクセントになります。
このロールケーキは、そのアクセントをもった帽子を
かぶっているので、飽きずにおいしく食べられます。


みなさまの頭の中に、ぜひイメージしてみてくださいね。
とはいえイメージだけではなく、早くお口に運んで頂きたいと、
私もわくわくしているところです。


2月になったらみなさまに食べて頂けますので、
それまでもう少しお待ちください。
そうそう、2月といえばバレンタインですね。
前回のブログでも、「参考に」とミキシンアイスをご紹介
致しましたが、バレンタインの計画は進みましたか?
こちらのロールケーキもおすすめですよ。


みなさまが素敵な毎日を送れますように。
そして、新しいロールケーキでますます幸せを
あげられたらいいなと、願っています。
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2011年01月27日

こんにちは。
最近は毎日雪が降っていますが、今日は青空も
見られて、きれいな冬空ですね。


みなさま、おやつは召し上がりましたか?
私は、チョコとバナナのミキシンアイスを食べました。
寒いので、なかなかアイスは食べないのですが、
久しぶりに食べて、アイスの持つおいしさを
「やっぱりおいしい」と再認識したところです。
家に帰ったらコタツでアイスがマイブームになる
かも知れません。


当店のチョコバナナミキシンは、
それぞれのおいしさを冷たい石板で1つにしたものです。
チョコの甘さの中に、ふんわりとバナナの甘さがあって、
この組み合わせの無敵さを感じさせられます。
まだ出会ったことのない方は、
ぜひチョコバナナミキシンをご堪能ください。


温かい店内で、ホットコーヒーとミキシンアイス、
なんていかがですか。
寒さで体が疲れやすい時期ですから、
ゆっくり休む時間を大切にしてくださいね。
当店はいつでも、みなさまが安心して休めるような
空間でご来店をお待ちしております。

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2011年01月23日

こんにちは。
今日は、お向かいの「K'S house」さんについて
ご紹介したいと思います。


当店の向かいには、ポップな印象の黄色い美容室、
K'S houseさんがあります。
外装はお家のようで明るい印象で、
内容は清潔感があってシンプルなところです。
スタッフのみなさまは、あたたかく迎えて下さいます。


また、「使うほど、肌すこやかに美しく」を目指した
シャンプーとトリートメントは、こだわりの品だそうですよ。
ぜひ、肌にいいものを使いたいですよね。
学生の方には、学割価格も用意して下さっています。
いろんな出費が多い学生さんには、とても嬉しい企画ですね。


当店も大変お世話になっているお店です。
髪を切ったりアレンジしたりすることは、ただそれだけでなく、
私たちにリラックスだったり、気分転換だったり、
たくさんのプラスを与えてくれますよね。
美容室のみなさまを心から尊敬しています。
みなさま、ぜひ一度K'S houseさんへ行ってみてくださいね。
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2011年01月14日

こんばんは。
雪がぴったりくっついて、道が真っ白ですね。
転ばないように歩くのは大変ですが、山形だからこそ
味わえる冬の姿でもありますね。


ニュースで、細川さんが芸工大の学長になられると
いうことを知りました。
山形にいらっしゃるということで、
当店にも一度足を運んで頂けたらな、と、
密かに願っているところです。
細川さんは、陶芸を学ばれたそうで、山形から
素敵な芸術を発信する強力なお力添えをして
くださるのではないかと、ありがたく思っています。
私たちは、山形の温かい料理や真心で
お迎えしたいなと思っております。


細川さんのように、新しいことに挑戦するのは、
とっても素敵なことですね。
今年は、ウサギ年ということで、
軽いステップで、思い切って何かに挑戦したいな、
と考えているところです。
みなさまも、興味があることに挑戦してみてはいかがですか。


私は、やろうと思ってもなかなか思い切れず、
後回しになってしまうことが多いので、
思ったその日から頑張りたいと思います。


まだまだ寒いですが、縮こまらずのびのびと
いろんなことを吸収していきたいものですね。

2011年01月13日

こんにちは。
明日は成人の日ですね。
新成人のみなさま、おめでとうございます!
20歳=成人になるということは、目に見えて何かが
急に変わることはありませんが、生活をしていくうちに
ふと気づくことも多いのではないでしょうか。


「自立」や「責任」も、より強まりますね。
大人になる、という意味は人それぞれ違うかも
知れませんが、とっても素敵なことです。
自分の見方で世界はいろんな色に見えますから、
前向きに、ポジティブに、楽しんでいきましょう。


さて、今日または明日が成人式の方も多いかと思います。
ここ最近、また雪が活発に降りはじめて、
今朝は、辺り一面が白くてふわふわのうさぎのようでしたね。
寒さは大変ですが、着物と雪は似会いますね。
お向かいのK'S HOUSEさんでは、着付けに来ている
お客様がいらっしゃいましたよ。


成人式などのおめでたい日には、いつもより豪華な
お食事をなさる方も多いのではないでしょうか。
そんなときは、ぜひ当店へいらしてください。
みなさまのお祝いに少しでも関わらせて頂けたら、
とても幸いに思っています。


それから、成人式とは関係ありませんが、
まだの方はぜひ、今年「初パスタ」いかがですか。
「初」の方も「再」の方も、いつでもお待ちしております。

2011年01月09日