３月になり、春らしくなってきました。

別れは寂しいことですが、皆様が新しい道へ進まれることを心より喜び申しあげます。
昨年と同様、皆様のご健闘をお祈りしまして、感謝の言葉とさせていただきます。
新しい土地では慣れるまでが大変だと思いますが、お体にだけは十分お気をつけください。また、山形に来る機会がございましたら、気軽にお立ち寄り下さい。

それでは、またお会いできる日まで。

いま、いちごがとても美味しい時期ですね。ガトフレでも、苺のケーキ、苺のミキシンアイスなど苺の商品をたくさん取り揃えてます。是非、この機会にご利用ください。
当店の苺は、地元山形の東根産の苺を使ってます。この苺は、みずみずしく酸味も程よく甘く美味しいです。

ホワイトDAYで販売した「白いロールケーキ」。人気商品につき、販売期間を延長してます。真っ白なスポンジに特製の生クリームをたっぷりと詰め込みました。普通の生クリームよりもミルキーでおいしいですよ。

ホワイトDAYキャンドルナイトDinnerの準備をしています。
食材の仕入れやキャンドルの準備。
あと、メニュー作りと頑張ってます。
3/14の18時からキャンドルナイトをスタートしますので、ご来店をお待ちしてます。

今日、新デザートの試作をしました。チョコレートケーキのミキシンアイス（ブラッククッキー入り）です。チョコレートケーキの甘みとブラッククッキーのサクサク食感とほろ苦みが最高に合います。まだ、商品化は、検討中ですが、商品化したら是非一度食べてください。