急に寒くなりましたね。
タンスで眠っていた長袖が突然起こされて、
人も洋服も驚いている気がします。


気温の急な変化に体が慣れるのには、
2週間ほどかかるそうです。
みなさま、風邪などひかないように
お気をつけください。


さて、今日のお昼はカレーソースのパスタでした。
パスタの中には、エビときのことインゲン。
私のカレーのイメージはスパイシーで元気な感じです。
ですが、当店のカレーソースは、
そんなイメージとは違って
少し甘みがあって、やわらかい味です。
それがパスタによく絡まってやさしさを感じます。


寒いと、温もりややさしさが恋しくなりますから、
今日にぴったりなランチでした。


みなさまも、温もりが恋しくなりましたら
ぜひ当店へいらしてください。
体も心も暖かくなることと思います。

こんにちわ。
気温がぐっと下がり、秋へと急いでいるような
天気になりましたね。
夏は、お天道様がのんびりしたのでしょうか。


そんな中、当店では特製ラー油パスタを作りました。
あっさりガーリック風味のソースに
野菜をたっぷりのせて、野菜の旨味を引き出します。
仕上げに特製食べるラー油をかけました。
ラー油のザクザクとした食感と辛味と旨味が
パスタのあっさりしたソースと絡まって、
ちょうど良くマッチしています。


みなさまのお口に運ばれる日が楽しみです。
ご期待ください。


雨もあがり、過ごしやすくなりましたね。

今日は、雨が降ったりやんだりと
気まぐれな天気でしたね。


今日のおやつは、バニラアイスに
黒蜜ときなこをかけて食べました。
このバランスがたまらなくて、
思わず目じりがさがってしまいます。
自然と笑顔になれるおやつです。


実は、このデザート、あさってから5日間
メルマガ会員様にプレゼント致します。
会員の皆様は、メールをお待ちくださいね。
会員でない方は、ぜひご登録をお願いします。


こういうささやかなプレゼント、
贈るのも贈られるのも楽しいですよね。
プレゼントって、贈る側にも物ではない
幸せが返ってくる気がします。


さて、おやつに元気をもらったところで
お仕事がんばります。

だんだんと涼しくなってきましたね。
みなさま、いかがお過ごしですか。


本日、バースデーケーキのご注文がありました。
お誕生日の方は、宮川大輔さんです。
今日は、満点星空レストランの撮影が
山形で行われたそうですよ。
誕生日のお祝いに携われてうれしいです。


誕生日にはケーキを食べる方が多いと思いますが、
ケーキって「特別」という言葉が似合いますね。
もちろん誕生日も「特別」です。
バースデーケーキという形で、
みなさまの特別に関われること、とても幸せに思います。


このブログを読んでくださっている方の中にも
今日がお誕生日の方がおられるかも知れませんね。
お誕生日、おめでとうございます。
宮川さん、おめでとうございます。
大切な日がより素敵な1日となりますように。

こんにちは。
今日はご予約のお客様もいらっしゃって
お店が賑やかなランチタイムでした。


私の今日のランチは、
イカと明太子のクリームソース。
明太子の辛さもクリームでまろやかになります。
見た目もほんのりピンク色で、
見た目のイメージ通りのやさしい味です。
明太子とクリームだからこそ、
ちょうどよい味わいが生まれます。
そこにイカと海苔が仲間入りして
バランスは抜群です。


料理っていうのは、やっぱり不思議ですね。
組み合わせ次第で数え切れないほど
いろいろなものを作ることができます。
料理というのは毎日していることですが、
ふと立ち止まって考えてみると
当たり前にしていることでも不思議だなぁと
感じてしまいます。
そうすると、料理がもっと楽しくなりませんか？
立ち止まってみるのも大切ですね。


みなさんは、今日のランチは何でしたか？

9月に入って1週間が経とうとしています。
みなさま、いかがお過ごしですか。
相変わらずの暑さではありますが、
今日は日本一の芋煮会がありました。
催し物からも秋を感じられますね。


これからだんだんと涼しくなり、
あまりの暑さにお家で過ごすことが多かった方も
外出しやすい季節となります。
夕方のお散歩などとても気持ちがよさそうですね。


先日ご紹介しましたが、
当店も9月メニューとなりました。
エビと舞茸のペペロンチーノや
2種のチーズとミートソースのピザなど
ご用意しております。
お散歩がてら、ぜひご来店ください。


学校は始まったものの、いまいち
夏バテや夏休み気分が抜けない方は、
当店のおいしいデザートや種類豊富なパスタで
気分転換、リフレッシュしてはいかがでしょうか。
お待ちしております。