山形のパスタ&ケーキのお店 ガトーフレーズ
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とっておきの日には オーダーケーキ
夏の終わりが近づき…

8月下旬になり夏の終わりが近づいて来ましたね。
今年の夏、皆様はいかがでしたでしょうか。
はっきりとした梅雨明けがなく不思議な天気の日が続いておりましたが、お盆はきれいに晴れ、外出を楽しんだ方が多いのではないかと思います。
まだまだ暑いですが、ガトフレでは既に秋にむけての準備を進めております。
9月には新作ケーキとして『ラフランスのクリームタルト』『栗のモンブランタルト』を予定しております。
ラフランスのクリームタルトは今までに作ったことのないケーキですので、現在試作を重ねている段階です。レシピが完成するまでもう少しといったところでしょうか?
フードメニューとしては昨年ご好評頂いた『鮭のちゃんちゃん焼き風ピザ』を月のピザとして出す予定です。
昨年食べる機会がなかったという方はぜひお試しください。
その他、秋が旬である食材を使用したメニューを準備しております。楽しみにしていてください。

2009年08月21日