最近は、暑くなってきました。という訳で、「冷製のエビのクリーム」を作ってみました。
今年は、生パスタを使用して冷製パスタを作ってます。乾麺よりも、歯ごたえ、モチモチ感があり、とっても美味しいですよ。クリームソースとの相性もバッチリです。